{"id":1334,"date":"2011-07-30T00:42:49","date_gmt":"2011-07-29T23:42:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.contouche.de\/projektblog\/?p=1334"},"modified":"2011-08-16T22:12:30","modified_gmt":"2011-08-16T21:12:30","slug":"kochen-in-bad-windsheim","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.contouche.de\/projektblog\/?p=1334","title":{"rendered":"Kochen in Bad Windsheim"},"content":{"rendered":"

Im Freilichtmuseum Bad Windsheim<\/a> wurde zum ersten Mal das frisch wiederaufgebaute Jagdschl\u00f6\u00dfchen aus Eyerlohe bespielt. Ich war scharf darauf gewesen, auf dem gemauerten Herd im Keller zu kochen, seit ich das Schl\u00f6\u00dfchen (es ist wirklich recht klein) bei einem fr\u00fcheren Museumsfest fast fertig gesehen hatte. Dieses Jahr war es soweit. Der Zeitrahmen war 1811. Extra daf\u00fcr hatte ich im Fr\u00fchjahr zwei Empirekleider gen\u00e4ht, obwohl das schon meine Viertepoche ist.
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\nWir hielten die Trennung zwischen der Dienerschaft im Keller und der Herrschaft in der Beletage das ganze Wochenende \u00fcber weitgehend durch. F\u00fcr die Herrschaft d\u00fcrfte das schwieriger gewesen sein: Man durfte nichts selbst tun, sondern war darauf angewiesen, da\u00df die Dienerschaft springt, was sie nicht immer tat. Der Kammerdiener und die Zofe mu\u00dften vor der Herrschaft auf sein und durften erst ins Bett gehen, wenn sich die Herrschaft zur\u00fcckgezogen hatte – was zum Teil recht sp\u00e4t, oder sollte ich sagen: fr\u00fch war. Ein Schei\u00dfjob! Das K\u00fcchenpersonal hingegen konnte nach Herzenslust naschen und hatte nach dem Abendessen Feierabend, war daf\u00fcr aber auch den ganzen Tag im Kochfeuer geselcht worden, denn der Abzug zog teilweise nicht richtig.
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